Café Kaffegals samlede menukort

Café Kaffegals har et varieret indhold af retter fra hele verden, vegetariske retter og selvfølgelig vores populære retroretter.
Derudover har vi Ugens Retroret, der er en ”mormor-ret”, som skifter fra uge til uge.

Alt er 100 % økologisk. Vi arbejder hele tiden på at få så mange fairtrade-mærkede og bæredygtige råvarer ind i vores sortiment som muligt.

100% økologisk

Go’ formiddag fra kl. 11.00 til 14.00

Yoghurt med müsli & bærkompot kr. 39,-

Øllebrød kr. 39,-
Hjemmelavet øllebrød med flødeskum.

Morgenmad (tallerkenanrettet) kr. 59,-
Mild ost, oksespegepølse, smør samt hjemmebagte boller & rugbrød.

Hjemmelavet brunch (tallerkenanrettet) kr. 98,-
Hjemmelavet omelet med gulerødder, friskblandet salat med persillepesto, mild ost, naturbrie, oksespegepølse, hjemmebagt marcipantærte samt hjemmebagt lyst brød & rugbrød.

Brunch buffet kr. 149,-

Hjemmelavede omeletter med gulerødder, friskblandet salat med persillepesto, grøntsagstærte, amerikanske smiley-pandekager med ahornsirup, mild ost, naturbrie, oksespegepølse, hjemmelavet baked beans, hjemmelavet havregrød med æbletern eller hjemmelavet øllebrød, hjemmelavet marmelade, samt hjemmebagt franskbrød & rugbrød.

At smide en overflod af god mad ud, er ikke i overensstemmelse med Café Kaffegals mission om bæredygtighed i alle henseender. Derfor forudsætter ovenstående tilbud (Brunch Buffet), at der foretages bordreservation på telefon 5053 0010, med mindre buffeten allerede er i gang.

Go’ forret & snacks

Øko-nachos kr. 69,-
Ovnbagte nachos med smeltet cheddarost.
Tacosauce, creme fraiche og guacamole kan bestilles ved siden af for et tillæg. kr. 5,-.

Øko-nachos pipper kr. 79,-
Ovnbagte nachos med smeltet cheddarost & kylling.
Tacosauce, creme fraiche og guacamole kan bestilles ved siden af for et tillæg. kr. 5,-.

Italiensk tomatsuppe kr. 69,-
Hjemmelavet tomatsuppe med flødeskum & lyst brød.

Tapas kr. 98,-
Hjemmelavet tapas tallerken:

Spanske oksedeller med revet rødbede & ostetern.
Dadler svøbt i bacon.
Bruchetta med gedeost & persillepesto.
Humus & rygeostecreme.
Hjemmebagt lyst brød.

Go’e brød

I Café Kaffegal bager vi selv alt vores brød, uanset om der er tale om rugbrød, franskbrød, flütes eller sandwich- og burgerboller.

Hvidløgsbruchetta kr. 29,-
Hjemmebagte hvidløgsbrød.

Gedeostbruchetta kr. 39,-
Hjemmebagte bruchetta med gedeost og persillepesto.

Go’ sandwich

Øko-pipper kr. 79,-
Hjemmebagt sandwich med kylling & bacon samt friskblandet salat med persillepesto & sauce tatar.

Øko-muuh kr. 79,-
Hjemmebagt sandwich med oksespegepølse & gedeost samt friskblandet salat med persillepesto & sauce tatar.

Øko-øffer kr. 79,-
Hjemmebagt sandwich med svineskank (super mørt svinekød) samt friskblandet salat med persillepesto & sauce tatar.

Øko-hippie kr. 79,-
Hjemmebagt vegetarsandwich med hjemmelavet hummus & gedeost samt friskblandet salat med persillepesto & sauce tatar.

Go’ quesadilla

Kyllinge-quesadilla kr. 119,-
Pandestegt tortilla med årstidens stegte grøntsager, kylling, revet mild ost, revet cheddarost & medium hot tacosauce. Retten serveres med friskblandet salat vendt med persillepesto.
Tacosauce, creme fraiche og guacamole kan bestilles ved siden af for et tillæg · kr. 10,-.

Retten er også velegnet som forret til 2 personer.

Vegetar-quesadilla kr. 119,-
Pandestegt tortilla med årstidens stegte grøntsager, revet mild ost, revet cheddarost & medium hot tacosauce. Retten serveres med friskblandet salat vendt med persillepesto.
Tacosauce, creme fraiche og guacamole kan bestilles ved siden af for et tillæg · kr. 10,-.

Retten er også velegnet som forret til 2 personer.

Go’ omelet

Kyllingeomelet kr. 98,-

Hjemmelavet omelet med kylling, friskblandet salat med persillepesto samt hjemmebagt rugbrød & smør.

Gedeostomelet kr. 98,-
Hjemmelavet omelet med gedeost, friskblandet salat med persillepesto samt hjemmebagt rugbrød & smør.

Vegetaromelet kr. 98,-
Hjemmelavet omelet med årstidens stegte grøntsager, friskblandet salat med persillepesto samt hjemmebagt rugbrød & smør.

Go’ salat

Kyllingesalat kr. 85,-
Friskblandet salat med persillepesto samt kylling & bacon.

Gedeostsalat kr. 85,-
Friskblandet salat med persillepesto samt hjemmelavede bruchetta med gedeost.

Vegetarsalat kr. 85,-
Friskblandet salat med persillepesto & årstidens grøntsager.

Go Fisk

Fast på vores menukort er den berømte engelske klassiker Fish & Chips. For at opnå den bedste kulinariske oplevelse, anvender vi lyssej.

I udvalgte uger har vi også friske rødspættefileter som UGENS RETRO RET, som serveres med kartofler og hjemmelavet persillesovs.
Bæredygtigt fanget lyssej (MSC-mærke)

Fish & Chips kr. 129,-
Bæredygtig lyssej i orlydej med hjemmelavede økofritter, friskblandet salat & sauce tatar.

Øko-fritter kr. 39,-
Hjemmelavede økologiske fritter med sauce tatar eller ketchup.

Sauce tatar
Vores sauce tatar er ret populær og består af en hjemmelavet mayonnaise, som er blandet sammen med persille, kapers & rødløg.

Go’ burger

Øko-burger kr. 129,-
Hjemmebagt burgerbolle med hakkebøf, ost, bacon, stegte champignon, friskblandet salat & sauce tatar.

Øko-vegi burger kr. 129,-
Hjemmebagt burgerbolle med falaffel, stegte champignon, friskblandet salat & sauce tatar.

Øko-Fritter kr. 20,-
Køber du din burger til alm. pris, kan du få økofritter med til en særpris. (normalpris 39,-)

Go’ pasta

Lasagne kr. 129,-
Hjemmelavet italiensk lasagne med friskblandet salat.

Go’e retroretter – som mormor lavede dem

Stegt flæsk kr. 129,-
Stegt flæsk med persillesovs, kartofler & rødbeder.

Viking Gryde kr. 149,-
Viking Gryde med ris, øko-fritter eller hjemmelavet kartoffelmos.

Ugens Retro Ret kr. 129,-

Bøf med bløde løg, kartofler, rødbeder og brun sovs

ØKO-Retro-ret i uge 33

læs mere

Go’ dessert, kage & gode boller

Blødende chokoladekage kr. 48,-
Hjemmelavet chokoladekage med flødeskum & bærkompot.

Marcipantærte kr. 48,-
Hjemmebagt tærte af hjemmelavet marcipan med flødeskum & chokodrys.

Gammeldaws æblekage kr. 48,-
Hjemmelavet æblekage med hjemmebagte makroner & flødeskum.

2 lune, hjemmebagte boller med smør kr. 29,-

2 lune, hjemmebagte boller med smør & ost kr. 39,-

Drikkevarer

Espresso-drikke enkelt shot/dobbelt shot

Americano kr. 30,- / 35,-
(alm. sort kaffe).
Refill 15,-

Café latte kr. 39,- / 43,-

Cappuccino kr. 39,- / 43,-
(mælkeskum)

Café au lait kr. 39,- / 43,-

Wienerkaffe kr. 39,- / 43,-
(Café au lait med flødeskum & kaneldrys).

Iskaffe kr. 49,- / 59,-
(blendet med hjemmelavet kaffesirup).

Espresso kr. 25,- / 29,-

Espresso macchiato kr. 27,- / 30,-
(mælkeskum).

Espresso con panne kr. 32,- / 38,-
(flødeskum).

Filter kaffe

1 kande – ca. 4-5 kopper kr. 74,-

Irish coffee
Irish Coffee single shot kr. 59,-
(2 cl. whisky).

Irish coffee double shot kr. 69,-
(4 cl. whisky).

Vi anvender normalt økologisk minimælk, men hvis det ønskes, så har vi også økologisk soyamælk.

Coffee To Go

1 pose Kaffegal-kaffe kr. 39,-

1 pose Kaffegal-te kr. 39,-

Alm. kaffe kr. 30,- / 35,-

Café latte kr. 39,- / 43,-

Cappucino kr. 39,- / 43,-

Café Kaffegals navn er inspireret af den eksklusive økologiske kaffe, der serveres i Caféen.

Kaffen, der brygges på en toptunet, italiensk espressomaskine, er en økologisk, specialristet Arabicabønne. Kaffen stammer fra Peru, hvor kaffeproduktionen startede i Chanchamayoregionen omkring 1850. Arabicabønnen vokser i 1100 til1800 meters højde, og dyrkes kun på de østvendte skråninger i Andesbjergene.

Te varianter

Te (halv kande – ca. 1-2 kopper) kr. 39,-

Te (hel kande – ca. 2-3 kopper) kr. 49,-

Vælg mellem:
Rooibush lemon, rooibush orange, olivenblad, grøn sencha med mandarin & vanilje eller Earl Grey.

Chai the varianter

Smooth chai 25,-
Aromatiseret økologish rooibush med kanel. ingefær og nellike.

Vanilla chai 25,-
Aromatiseret økologisk urtedrik med kanel & vanille.

Spicy chai 25,-
Aromatiseret økologisk sort the med kanel, ingefær og peber.

Chai latte varianter enkelt/to breve.

Original chai kr. 34- / 40,-
Sort te med kanel & kardemomme.
Vinder af guldmedalje ved The Great Taste Awards 2010.

Vanilje chai kr. 34- / 40,-
Te med kanel & vanilje.
Vinder af guldmedalje ved The Great Taste Awards 2010.

Varme Økolade-drikke

Choco (mørk 72 %) kr. 49,-

Choko-Orange (appelsin) kr. 49,-

Choko-Hvid (hvid chokolade) kr. 49,-

Choko-Mix (efter eget valg) kr. 49,-

Økologiske juicer, safter & sodavand

Øko-juice kr. 29,-

Øko-appelsinjuice.
Øko-gulerodsjuice.
Øko-æblejuice.

Kildevand 0,5 l. kr. 20,-

Søbogaard økologisk sodavand & saft.
kr. 40,-
Øcola, mynte, blåbær, citron lemonade, hindbær, æble/kirsebær, solbær, ingefær, tranebær, mango/appelsin, hyldeblomst, kirsebær, sjælevarmer & læsøvand.

Vinkortet

Café Kaffegals vine er naturligvis økologiske og nogle af dem er også biodynamiske.

Husets rødvin

Naturalys Shiraz, 12,5 %

Sydfransk Gérard Bertrand rødvin dyrket 100 % på den økologiske Syrah drue. Velegnet til krydrede retter og mørkt kød. Mørk dyb farve med et svagt lilla skær. Duften har toner af brombær og mørke kirsebær. Smagen er fyldig med fede, modne tanniner.

4 STJERNER af Berlingske Tidende.
Tyrkisk peber og purung hindbærfrugt.
Struktureret vin, der forekommer velsmagende og velproduceret.
Meget tro mod det område, den kommer fra.

Glas kr. 65,-
Flaske kr. 275,-

Husets hvidvin

Naturalys Chardonnay, 13 %
Sydfransk Gérard Bertrand hvidvin dyrket 100 % på den økologiske Chardonnay drue.
Velegnet til fisk, fjerkræ, grøntsagsretter, lyst kød & til oste.
Den har en lys gylden farve med et svagt grønligt skær i kanten. Duften har toner af fersken, abrikos & blomster.
Smagen er dejligt imødekommende med toner af frugt, vanilje og smør.

Glas kr. 65,-
Flaske kr. 275,-

Husets rosévin

Naturalys Rose, 12 %
Sydfransk Gérard Bertrand rosevin dyrket 100 % på den økologiske Grenache Noir drue. Velegnet til fjerkræ og grøntsagsretter.

5 STJERNER af Winelab.dk
Meget balanceret smag og en lækker afrundet og fyldig eftersmag af en blanding af friske jordbær og let lakrids. En let og kompleks rosé med dybde, som adskiller sig fra mange af de frugtbomber, der dominerer rosémarkedet anno 2011.

Glas kr. 65,-
Flaske kr. 275,-

Husets mousserende vin

Prosecco Dolce Vita, 10,5 %
Tør italiensk mousserende hvidvin dyrket 100 % på den økologiske Glera (Prosecco) drue. Det perfekte valg på en kølig sommerdag. Serveres direkte fra køleren.

Glas kr. 65,-
Flaske kr. 275,-

Økologiske pilsnere & specialøl

Thy Pilsner øl- 33 cl., 4,6 % 39,-
Økologisk Thy Pilsner, i perioder forklædt som Æseløl, var den første danskproducerede øl forsynet med økologimærket.

Thy Økologisk Humle – 33 cl., 5,8 % kr. 45,-
Øllen er brygget hos Thisted Bryghus og er fyldig og kendt for sin dejlige aromahumle. Økologisk humle er en stor succes, hvilket man godt forstår, når man smager denne øl – den har en meget fin eftersmag.

Fynsk Forår – 33 cl., 4,8 % kr. 45,-
Fra Ørbæk Bryggeri er denne økologiske øl tilsat hyldeblomst, som giver en frisk blomstersmag. Den har frugtagtig bouquet & egner sig til lette retter. Den er en sand nydelse på en varm sommerdag.

IPA – 33 cl., 5,0 % kr. 45,-
Klassisk amerikansk pale ale. Gylden i farven med en stor mundfylde & med en god håndfuld af den aromatiske Cascade humle. Smager godt til de fleste retter, især til krydrede retter. En perfekt tørstslukker på en varm sommerdag og om vinteren efter en dejlig skøjtetur.

Weissbier – 33 cl., 5,0 % kr. 45,-
Ørbæk Weissbier er en økologisk hvedeøl, brygget med overgæring af blandt andet spelt (urhvede), bygmalt og udvalgt humle. Ørbæk Weissbier er frisk øl med en frugtagtig duft og smag.

Bock Beer – 33 cl., 7,8 % kr. 45,-
En stærk øl brygget på den traditionelle måde, som gjort i den tyske by Einbeck, hvor denne øltype stammer fra. Bock er et tysk ord, der betyder gedebuk.

Et ordsprog lyder: “En god Bock kan sparke som en buk.”

Tuborg Rå 33 cl., 4,5 % kr. 45,-
Tuborg Rå er en forfriskende økologisk pilsner. Der er ufiltreret, så den bevarer flere smags- og duftindtryk.

Royal Økologisk Pilsner 33 cl., 4,8 % kr. 45,-
Royal Økologisk Pilsner er en delikat frokostpilsner, som er den perfekte ledsager til mad eller til at nyde for sig selv. Den økologiske pilsner er brygget på økologisk humle og er på rekordtid blevet en favorit hos forbrugerne på grund af den gode smag.

Alkoholfri øl

Svaneke Greenlight 50 cl., <0,5 % kr. 45,-
En økologisk alkoholfri øl fra Svaneke Bryghus. Det er en skummende, hvidgylden tørstsukker med en afstemt profil af humle, citrus og maltsødme. Øllet er ufiltreret og kan derfor indeholde bundfald af gær.

Månedens øl kr. 39,-

Økologiske fadbamser fra Thisted Bryghus

Thy Classic – 25 cl., 4,6 % kr. 39,-
Øllet blev forsøgt fremstillet som en classic-øl, der smagsmæssigt var meget modsat rettet Thisted Bryghus’ konventionelle slags af typen, nemlig mere sød og karamelagtig.

Thy Classic – 33 cl., 4,6 % kr. 45,-